Russischer Partyservice ZORIN NRW

Russische Hochzeitsbuffet

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Russischer Partyservice und Catering Zorin bietet Ihnen für Ihre Hochzeit russische Spezialitäten in bester Qualität zum günstigen Preis. Feiern Sie mit uns Ihr Fest und erleben Sie eine unvergessliche russische Hochzeit!

Hochzeitsuppen (1 zur Auswahl)
klare Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln
Borsch (däftiger Rotebeeteeintopf) mit Schmand
 
kalte Platten Land & Meer
 
Fleisch
Rinderzunge, geräuchertes Hähnchen,
Schweineroulade, Mini Frikadellen,
Räucherwürstchen, Schweinenacken & Bauch,
Meerrettischdip
 
Fisch
Stör im Ganzen poschiert, Matjes mit
Zwiebelringen, Butterfisch, Makrelen,
gebeizter Lachs, Krabben, Flusskrebse
 
Fingerfood
Tomaten-Mozzarella-Spieße
Hähnchenbrust Spieß "süß-scharf"
Blinis mit Räucherlachs und Creme Frischli
Sushi
Teigschälchen mit würziger Leberpastete
Eier mit rotem Kaviar
 
Salatbuffet (3 zur Auswahl) 
Schuba
Olivie
Rohkostplatte
Krautsalat 
Möhrensalat "Korea Art"
Marinierte Zwiebeln (zum Schaschlik)
Eingelegte Tomaten & Gurken
 
Brotkorb mit Kräuterbutter
 
Kalte Speisen 
Eingelegte Champignons
Gegrillte Paprika
Gemüseragout
Gegrillte Aubergine mit Tomatenscheiben
Oliven
 
Warme Speisen
 
Rind
Rinderbraten in Altbier geschmort
Rinderrouladen nach Hausfrauen Art
Ungarischer Rindergulasch
geschmortes Zungerstück mit Pilzen
 "Stoganoff mit Champingnon
 
Schwein
Schweinemedaillons im Speckmantel und Rahmpilze
Schweinefilet im Ganzen gebraten mit grüner Pfeffersauce
Krustenbraten mit Waldpilzsauce
Schaschlik
Nackenbraten in Knoblauchsauce
 
Geflügel
Putenrollbraten in Rosmarinsauce
Putengeschnetzeltes mit Champignons
Hähnchenbrust mit Mozzarella überbacken
Hähnchenspieße mit Currysauce und Früchten
Entenbrust mit asiatische Erdnusssauce
 
Fisch
Lachssteak gegrillt mit mediterraner Kräutersauce
Pangasiusfilet in knuspriger Panade
Rotbarsch poschiert in Weißweinsauce
Zanderfilet gebraten mit Limettensauce
Fischvariationen mit Dijonsenfsauce
 
Beilagen (3 zur Auswahl)
Kartoffel-Lauch-Gratin
Salzkartoffeln mit Knoblauch und Kräutern
Hausgemachte Spätzle
Rosmarinkartoffeln
Basmati Reis
Drillinge
Kroketten
Klöße
 
Gemüse (2 zur Auswahl)
Kaisergemüse Hollandaise,
Ratatouille 
Blumenkohl mit Käse überbacken
Mandeln Broccoli
Speckbohnen
Gemüsevariationen Hollandaise
 
Dessert (2 zur Auswahl)
Mousse au chocolat
Schokoladen Charlotte
Tiramisu
Vanille Creme mit Zuckerkruste
Blinis mit Quark gefüllt
 
Preisliste
ab 50   Personen: 49,90€
ab 100 Personen: 44,90€
ab 150 Personen: 39,90€
ab 200 Personen: 34,90€
 
Alle Preise inkl. 7% MwSt
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