Buffets für Events wie Hochzeitsfeier, Firmenfeier, Sommerfest

Buffet für Event

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Salat-Plate der Saison, Dressings, Kräuterbutter, Partybrot
 
Fingerfood Buffet
 
Datteln in Speackmantel
Hänchenbrust-Spieße „süß-scharf“ 
Mini-Blätterteig-Schiffschen mit würzige Frischkäse
Garnellen-Spieße mit Oliven
Crêpes gefüllt mit Räucherlachs
 
Hauptgerichte (2 zur Auswahl)
 
Hähnchenbrustfilet in Mandelhülle mit Früchten in einer feiner
Currysauce
Schweinefiletmedaillons im Speckmanel und Waldpilzrahmsauce
Garnelen & Hähnchenbruststreifen mit asiatischem Gemüse
und süß-scharfer Sauce
Lachsfilet „Mediterran“ an Ratatouille Gemüse
Beef „Stroganoff“ mit Gurkenstreifen, Champignons in einer
Rahmsauce
Putenröllchen mit Parmaschinken gefüllt mit Gorgonzolasauce
 
Beilagen (2 zur Auswahl)
 
Kartoffel-Lauch-Gratin
Basmatireis
Butterspätzle
Rosmarin Drillinge
Bandnudeln
 
Gemüse (1 zur Auswahl)
 
Blumenkohl mit Mozzarella gratiniert
Broccoli-Röschen mit geröstetem Mandeln
Gemüse der Saison mit Hollandais überbacken
Gebratene Champignons mit Kräutern
 
Desserts (2 zur Auswahl)
 
Mousse au chokolat
Panna Cotta auf Erdbeerspiegel
Crême Brûlêe
Tiramisu
 
Käsebrett mit Obst und Baguette
 
38,00 € pro Persone
 
Alle Preise inkl. 7% MwSt
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